|TRABAJO DE LAS VACACIONES DE PRIMER BIMESTRE

La Célula

Concepto

Características Núcleo: Características

Estructura Componentes: Ubicación, características,

Clases funciones

Funciones

Citoplasma: Características

Componentes: Ubicación, características,

funciones

La Celula

Conceptos:

· La célula es la unidad más esencial que tiene todo ser vivo. Es además la estructura funcional fundamental de la materia viva según niveles de organización biológica, capaz de vivir independientemente como entidades unicelular, o bien, formar parte de una organización mayor, como un organismo pluricelular. La célula presenta dos modelos básicos: la procarionte y eucarionte. Su organización general comprende: membrana plasmática, citoplasma y ADN

· La teoría celular es la base sobre la que se sustenta gran parte de la biología. Si excluimos los virus, todos los seres vivos que forman los reinos biológicos están formados por células.

· El concepto de célula como unidad funcional de los organismos surgió en los años 1830 y 1880. Las investigaciones se vieron retrasadas por el poco avance de los microscopios ópticos.

Características:

1. Forma de las células:

1. Células de forma constante: se clasifican en tres categorías:

* Células isodiamétricas: sus tres ejes son iguales o casi iguales.

* Células aplanadas: dos ejes son mayores que el tercero.

* Células alargadas: un eje es mayor que los otros dos.

2. Células de forma no constante:

* Células proteiformes: modifican permanentemente su forma.

B. Tamaño de la célula: las células pueden ser:

* Macroscópicas: visibles a simple vista, en mm y cm. Ej. yema de huevo, pulpa de naranja, etc.

* Microscópicas: visibles con el microscopio, en micras. Ej. glóbulos rojos, bacterias, etc.

Estructura:

1. Núcleo:

1.1 Características:

• Se ocupa del crecimiento y la reproducción celular.
• Cada núcleo esta delimitado por una membrana (membrana nuclear) formada por dos capas de espesor variable
• Presenta diminutos poro que comunican el citoplasma con el núcleo plasma.

1.2. Componentes del núcleo:

a) Membrana nuclear

Concepto: Es el elemento más serio e indispensable de la célula, ya que es el único procedimiento que poseen las células para desarrollar una vida propia

Características: Es semipermeable; es una solución de continuidad, esto quiere decir que su superficie presenta espacios (poros) entre dos estructuras de los que algunos presentan cargas eléctricas para la excitabilidad.

Funciones:

• La función de la membrana celular es la de permeabilidad para el intercambio de sustancias por medio del transporte activo.
• También recibe y envía mensajes químicos y eléctricos, incluso señales para que la célula fabrique proteínas o se divida, además se encarga de la inmunidad celular y de otras funciones especiales.

b) Cromosomas

Concepto: De todos los componentes del núcleo, han sido los más estudiados durante los procesos de la división celular. Se puede considerar a los cromosomas como componentes celulares dotados de una organización compleja capaces de autoduplicarse y de mantener sus características de generación en generación morfológica y fisiológicamente. Los cromosomas se clasifican en tres tipos diferentes atendiendo a su morfología:

a) Acrocéntricos, uno de los brazos mucho más grande que el otro

b) Submetacéntricos, menos diferencia entre brazos

c) Metacéntricos, los dos brazos iguales

d) Estructuras relacionadas con el cromonema: En la interfase (reposo celular), nos podemos encontrar que algunas zonas del cromosoma están muy espirilizadas y a esas zonas se les llama zonas heterocromatina por contraste con las menos espirilizadas a las que se le denomino eurocromatina, en ambas las materia es la misma.

e) Nucleoproteínas: Principales constituyentes del núcleo: protaminas, histonas, proteínas ácidas, enzimas. Las protaminas son proteínas de carácter básico, de bajo peso molecular (4000 daltons), pH entre 9 y 11, compuestas por 28 residuos polipeptídicos, longitud total de 100 A. En los espermatozoides de algunos peces se observo que las protaminas estaban unidas al ADN por soluciones salinas y en algunos casos está unión puede representar hasta el 9% del peso del núcleo.

2) Citoplasma:

2.1 Características:

Concepto: El citoplasma es la parte del protoplasma que, en una célula eucariota, se encuentra entre el núcleo celular y la membrana plasmática^[1][2]. Consiste en una emulsión coloidal muy fina de aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en una diversidad de orgánulos celulares que desempeñan diferentes funciones.

Características: Contiene ribosomas en muy pocas cantidades, fundamentalmente en las células jóvenes, lo que concuerda con la casi nula actividad de síntesis proteica. Soporta, además, los microtúbulos que aparecen en forma de circunferencia, ubicados de manera concéntrica y que mantienen la forma discoide de la célula y garantizan su resistencia a la deformación.

2.2 Componentes del citoplasma:

a) Vacuolas

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Concepto: Son vesículas secretorias que tienen aspecto de gránulos porque su contenido proteico se coagula durante la fijación y por esto se las conoce como gránulos secretorios, en el ser vivo su contenido no es sólido y son vesículas.

Características: Es de gran selectividad y especificidad, su densidad es mayor que la del agua.

Funciones:

• Son las de acumulación de sustancias.
• Intercambio acuoso y gaseoso entre las células y el medio ambiente.
• Mantiene el equilibrio entre hialoplasma y otros elementos celulares.
• Regula la densidad del hialoplasma.
• Intervienen en el crecimiento de las células vegetales. Nutritivo y Desecho.

b) Aparato de Golgi:

Concepto: Es una estructura citoplasmática de origen membranoso que se encuentra constituido por cisternas, vacuolas y vesículas dispuestas paralelamente unas con otras permaneciendo cerca del núcleo.

Funciones:

• Su principal función es la de secreción celular y de síntesis teniendo una activa participación en la acumulación, acondicionamiento y eliminación de productos de secreción al exterior; estas substancias pueden ser lípidos, proteínas, enzimas, enzimas, coenzimas.
• Realiza la adición de los carbohidratos a la molécula de proteína, para formar las glucoproteínas (forma en que las proteínas son secretadas al medio ambiente celular). Es activo en la formación de membranas y paredes celulares.
• Almacena, modifica, concentra substancias secretales al exterior por la célula.

Nota: Se cree que el Aparato de Golgi se deriva del retículo endoplasmático liso por la similitud de sus ultraestructuras; por otro lado la relación del retículo endoplasmático granuloso, los ribosomas y el Complejo de Golgi porque se comprobó que las proteínas sintetizadas migran al Comp. De Golgi, se transforman en productos glicoprotéicos y se secretan por este.

c) Retículo Endoplasmático:

Concepto: Constituye una red de tubos membranosos ramificantes y sacos membranosos anados que se comunican entre si. Las redes del retículo endoplasmático se distribuyen por todas partes de la célula, principalmente entre la membrana plasmática y la membrana que rodea el núcleo pudiéndose organizar de forma más suelta o más apretada.

Funciones:

La granulosa almacena, transporta, distribuye y sintetiza proteínas, depositándose las nuevas proteínas formadas en el lumen, o espacio interno, del retículo endoplasmático; y el retículo endoplasmático liso no tiene ribosomas, es, en cambio, un lugar de síntesis de lípidos que son necesarios para el crecimiento de la membrana de la célula y para las membranas de los organelos del interior de la célula, además sus membranas proporcionan un incremento de la zona de la superficie donde se producen las reacciones químicas.

d) Microsomas:

Concepto: Son formaciones vesiculares submicroscópicas que se presentan formadas por membranas lipoprotéicas y granulaciones ricas en ácido ribonucléico, es decir por elementos del ergatoplasma, además de restos del complejo de Golgi y otros elementos celulares; entonces, se componen de restos de vesículas rotas que aparecen solo en el sedimento logrado por ultracentrifugación de los componentes celulares.

Funciones:

• No son indispensables, se las encuentra cuando la célula está en destrucción

Estructura: Vesículas granulares, Vesículas granulares, Ribosomas.

e) Hialoplasma:

Concepto: Es un sistema de solución coloidal acuoso (soluto y un solvente), que se encuentra formado por micelas proteicas dispersas en solución.

Características: Su densidad es mayor a la del agua

Funciones: Es el lugar donde se realizan las reacciones químicas de síntesis (anabolismo) y de degradación (catabolismo); además la mayor parte de las reacciones que caracterizan al metabolismo intermedio; mantiene el equilibrio entre el medio intracelular y el extracelular.

f) Plástidos:

Concepto: Son organoides citoplasmáticos que intervienen en los procesos energéticos que ocurren dentro de las células. El tipo de pigmento presente condiciona la función específica del plástido.

Estructura:

1. Cloroplastos: Es un tipo especial de plástidos caracterizados por la presencia de clorofila.

2. Cromoplastos: Son plástidos que contienen pigmentos coloreados distintos de la clorofila que químicamente son derivados del caroteno.

3. Leucoplastos: Son plástidos incoloros, ubicados en vegetales que se desarrollan en la oscuridad.

g) Mitocondria o Condrioma:

Concepto: Es un conjunto de organoides citoplasmáticos involucrados en los fenómenos de liberación de energía, se concentra en la parte de la célula con metabolismo mas elevado.

Característica: Son renovadas en forma continua en el ciclo celular.

Funciones:

• La mitocondria puede cambiar de forma rápidamente.
• Se expande o contrae en respuesta a varias hormonas y drogas y durante la formación de ATP (adenosín trifosfato).

h) Lisosomas:

Concepto: Es un organoide citoplasmático que contiene enzimas hidrolíticas y que se encuentra separado del resto de los elementos intracelulares por medio de una membrana lisosómica, se fabrican en el retículo endoplasmático y aparato de Golgi, son estructuras de membrana única con membranas dentro sin dividir.

Estructura: formado por una membrana envolvente lipoprotéical.

Funciones:

• Los lisosomas contienen enzimas digestivas que dividen las grandes moléculas, como las proteínas, las grasas y los ácidos nucleicos, en componentes más pequeños que puedan ser oxidados por la mitocondria.
• Los lisosomas también se presentan para realizar otros procesos digestivos, como aquellos relacionados con la fagocitosis y pinocitosis.

i) Ribosomas:

Concepto: Son organoides citoplasmáticos que participan en la biosíntesis de proteínas.

Funciones: Son máquinas empleadas en la síntesis de proteínas, las fábricas de proteínas son agrupaciones de ribosomas, los polirribosomas están unidos por una sola cadena de ARNm, y al eliminar este los polirribosomas se disgregan.

j) Peroxisomas:

Concepto: El retículo endoplasmático y el aparato de Golgi fabrican dos organelos, los lisosomas y los peroxisomas.

Estructura: Los peroxisomas son organelos de membrana única. La membrana que rodea el peroxisoma es raramente permeable, permitiendo fácilmente la entrada de muchas moléculas pequeñas.

k) Centro Celular:

Concepto: Es un organoide citoplasmático de estructura compleja.

Posición: Es fijo y constante para cada célula; en los leucocitos en el centro geométrico, en las neuronas es periférico y en algunos casos como en las células del Ascaris se puede localizar intranuclearmente.

Funciones: coordina y dirige los movimientos de los cromosomas durante la meiosis y mitosis.

l) Microtúbulos:

Concepto: Se encuentran en todas las clases de células, salvo en las de las bacterias y ciertas algas.

Estructura: Son filamentosas muy delgadas, tienen cierta rigidez, pero su elasticidad es suficiente para que se doblen sin romperse.

Funciones:

• Los microtúbulos dispersos no son los únicos que sirven de sostén dentro de la célula, puesto que actúa también la red celular.
• Facilitar el transporte de diversas partículas, y quizá también de macromoléculas de gran tamaño a través del citoplasma.

m) Centriolo:

Concepto: Forma parte de una estructura más compleja llamada centrosoma.

Función: Desempeñan papel predominante durante la división celular.

n) Cilio:

Concepto: Estos se observan como salientes vellosas que se extienden desde su superficie libre.

Estructura: estas son de dos tipos entremezcladas: a) células calciformes, b) células ciliadas, que tienen cilio en la superficie, así también encontramos células que producen un solo cilio, este es rudimentario o incompleto, inclusive inmóvil, estos se desarrollan sobre todo en los tipos de células que han perdido su capacidad para dividirse, por ejemplo los conos y bastoncillos del ojo.

o) Flagelos:

Concepto: Es un solo cilio muy desarrollado. Los cilios y flagelos son muy parecidos pero se diferencian en que los flagelos son algo más largos que los cilios; aunque una célula puede tener números muy grandes de cilios, suelen tener uno o dos flagelos.

Función: Sirven como medio de propulsión

p) Filamentos

Concepto: las palabras fibra, fibrilla y filamento significan estructura filiforme alargada.

Función: Se puede decir que los microtúbulos son los huesos de la célula, en tanto que los filamentos son como los músculos del cuerpo, puesto que por lo menos algunos de ellos proporcionan los movimientos que ocurren en las células.

Tabla de las Partes de la Célula

Nombre	Ubicación	Características	Funciones
1.-Membrana Celular	Se ubica en el exterior de la célula.	La membrana presenta fluidez, debido al movimiento de las moléculas de fosfolípidos.	La membrana celular o plasmática actúa como una barrera semipermeable entre la célula y su medio ambiente externo. A través de ella se llevan a cabo los procesos de absorción y excreción.
2.-Citoplasma	Se sitúa entre la membrana plasmática y el núcleo	Se divide en ocasiones en una región externa gelatinosa, cercana a la membrana, e implicada en el movimiento celular, que se denomina ectoplasma; y una parte interna más fluida que recibe el nombre de endoplasma y donde se encuentran la mayoría de los orgánulos.	Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento de los mismos. El citosol es la sede de muchos de los procesos metabólicos que se dan en las células. -Mantienen la forma discoide de la célula. - Garantizan su resistencia a la deformación.
2.1.-Retículo Endoplasmatico	Entre el exterior de la membrana nuclear y el límite de la membrana plasmática.	Las células en las que existe una biosíntesis proteica activa tienen un retículo endoplásmico bien desarrollado y con muchos ribosomas adheridos, por lo que se denomina retículo endoplásmico rugoso. Por el contrario, en las células con metabolismo predominante lipídico, el retículo endoplásmico está poco desarrollado. En células que acumulan glucógeno, tales como las células hepáticas, existe una variedad de retículo endoplásmico sin ribosomas adheridos, el retículo endoplásmico liso o agranular.	Circulación de sustancias que no se liberan al citoplasma • Servir como área para reacciones químicas. • Síntesis y transporte de proteínas producidas por los ribosomas adosados a sus membranas (RER únicamente) • Glicosilación de proteínas (RER únicamente) • Producción de lípidos y esteroides (REL únicamente) • Proveer como un esqueleto estructural para mantener la forma celular
2.2.-Mitocondrias	Es muy difícil definir la ubicación exacta de las mitocondrias ya que siempre están en constante movimiento.	La mitocondria presenta una membrana exterior permeable a iones, metabolitos y muchos polipéptidos.	Su principal función es la oxidación de metabolitos) y la obtención de ATP, que supone un porcentaje muy alto del ATP sintetizado por la célula. También sirve de almacén de sustancias como iones, agua y algunas partículas como restos de virus y proteínas.
2.3.-Ribosomas	Se ubican cerca del retículo endoplasmatico.	El ribosoma consta de dos partes, la subunidad mayor y una menor; estas salen del núcleo celular por separado.	Su función es ensamblar proteínas a partir de la información genética que le llega del ADN transcrita en forma de ARN mensajero (ARNm).
2.4.-Lisosomas	Se encuentran al lado del retículo endoplasmatico ya que ayudan a formarlo.	Los lisosomas son bolsas membranosas que contienen enzimas hidrolíticas usadas para la digestión intracelular controlada de macromoléculas.	Funcionan como "estómagos" de la célula y además de digerir cualquier sustancia que ingrese del exterior, vacuolas digestivas ingieren restos celulares viejos para digerirlos también llamados entonces vacuolas autofágicas.
2.3.-Aparato de Golgi	Se ubica cerca al núcleo.	-Está formado por unos 4-8 dictiosomas, que son sáculos aplanados rodeados de membrana y apilados unos encima de otros. -Consta de tres elementos membranosos típicos: sacos aplanados que son las cisternas, grupos de túbulos y vesículas, grandes vacuolas que pueden tener un contenido amorfo o granular.	Las funciones que posee el aparato de Golgi son la glicosilación de proteínas, selección, destinación, glicosilación de lípidos y la síntesis de polisacáridos de la matriz extracelular.
Centríolos	Se ubican próximos al núcleo.	La función principal de los centríolos es la formación y organización de los filamentos que constituyen el huso acromático cuando ocurre la división del núcleo celular.	Los centríolos son dos pequeños cuerpos huecos y cilíndricos de color oscuro. Están presentes en las células de animales y en las de algunos vegetales inferiores.
2.6.-Plastos	Ubicados en el citoplasma de las células vegetales.	Los plastos de las plantas se presentan como orgánulos relativamente grandes, de forma elipsoidal, y generalmente numerosos. En un milímetro cuadrado de sección de una hoja, pueden existir más de 500.000 cloroplastos.	Su función inicial es la de permitir la transformación de energía luminosa en energía química (fotosíntesis).
2.5.-Vacuolas	Se ubican cerca del retículo endoplasmatico.	En las células vegetales, las vacuolas ocupan gran parte del volumen celular y en ocasiones pueden llegar hasta casi la totalidad (Entre el 30% y el 90%). También, aumentan el tamaño de la célula por acumulación de agua.	Sirven para almacenar sustancias de desecho o de reserva (agua con varios azúcares, sales, proteínas y otros nutrientes disueltos en ella).
3.-Núcleo	Por lo general se ubica en el centro de la célula	Su tamaño es generalmente de 5-25 µm, visible con microscopio óptico. En hongos hay núcleos de 0.5 µm, visibles solamente con microscopio electrónico.	Es el centro de control celular y encierra la información genética que le otorga a cada célula las características morfológicas, fisiológicas y bioquímicas que le son propias. Es imprescindible para la sobrevida de la célula.
3.1.-La membrana nuclear	La membrana nuclear se ubica continua con el retículo endoplasmático rugoso y el espacio entre las membranas interna y externa se continúa con la luz del RER.	La membrana nuclear está constituida por dos capas densas separadas por una región más clara. En ellas se presentan poros más o menos del mismo tamaño, a través de los cuales se produce el intercambio de materiales entre núcleo y citoplasma.	Controlar el paso de sustancias hacia el interior o exterior de la célula.
3.2.-El jugo nuclear	Se encuentra en el interior del núcleo.	En el interior de la membrana nuclear se encuentra un líquido viscoso de naturaleza proteica, donde están disueltos los productos que fábrica el propio núcleo, así como diferentes sustancias procedentes del citoplasma. Entre ellos podemos citar algunos tipos de mononucleótidos.Es llamado también núcleo plasma o carió plasma, que es la matriz en la que se encuentran el nucleolo y la cromatina.	Posibilita la difusión de macromoléculas como ácidos nucleicos y proteínas, y solubiliza a los nucléotidos que son la materia prima para las auto duplicaciones del ADN y la trascripción de los ARN.
3.3.-El nucléolo	Se encuentra en la región central del núcleo y ocupa todo el espacio delimitado por la membrana nuclear.	Los nucléolos no son permanentes en la célula sino que desaparecen cuando empieza la división celular y nuevamente se regeneran cuando ésta termina.	Su función primordial es la de asociarse con proteínas para producir ribosomas, éstos salen a través de los poros de la envoltura nuclear para participar en la elaboración de proteínas, razón por la cual el nucléolo es un elemento clave en la regulación de la síntesis de proteínas.
3.4.-La cromatina	Se encuentra en el interior del núcleo	La cromatina se puede encontrar en dos formas: Heterocromatina, es una forma inactiva condensada localizada sobre todo en la periferia del núcleo, que se tiñe fuertemente con las coloraciones. Eucromatina, está diseminada por el resto del núcleo (menor condensación), se tiñe débilmente con la coloraciones (su mayor tinción ocurre en la mitosis y no es visible con el microscopio de luz. Representa la forma activa de la cromatina en la que se está transcribiendo el material genético de las moléculas de ADN a moléculas de ARNm, por lo que es aquí donde se encuentran la mayoría de los genes activos.	• Proporcionar la información genética necesaria para, mediante la trascripción, efectuar la síntesis del ARN. • Conservar y transmitir la información genética contenida en el ADN. Para ello se produce la duplicación del ADN, cuyas hebras quedarán unidas en un punto y formarán las dos cromátidas de un cromosoma.

Nucleo

Menbrana Nuclear

Cromosomas

Citoplasma

Vacuolas

Aparato de Golgi

Retículo endoplasmatico

Microsomas

Hialoplasma

Plastidos

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/profesor/galeria_imagenes/recursos_galeria2.htm

http://www.biologia.arizona.edu/cell/tutor/pev/page3.html

Criterio	Características
1 Según su forma	1.1 Isodiamétricas -Son las que tienen sus tres dimensiones iguales casi iguales. - Esféricas, como óvulos y los cocos (bacterias) - Ovoides, como las levaduras - Cúbicas, como en el folículo tiroideo.	1.2 Aplanadas -Sus dimensiones son mayores que su grosor. Generalmente forman tejidos de revestimiento, como las células epiteliales	1.3 Alargadas -En las cuales un eje es mayor que los otros dos. -Estas células forman parte de ciertas mucosas que tapizan el tubo digestivo; otro -Ejemplo tenemos en las fibras musculares.	1.4 Estrelladas - Como las neuronas, dotados de varios apéndices o prolongaciones que le dan un aspecto estrellado.
2 Según su tamaño	2.1 Macroscópicas -Células observadas fácilmente a simple vista. -Ejemplo: la yema de huevo de las aves y reptiles, que alcanzan varios centímetros de longitud.	2.2Microscópicas -Observable únicamente en el microscopio para escapar del limite de visibilidad luminosa. -Tamaño se expresa con la unidad de medida llamada micro o micrón. -Ejemplo: los glóbulos rojos o hematíes, lo cocos, las amebas, Etc.	2.3 Imperceptibles -Son sumamente pequeños y observables únicamente con el microscopio electrónico. -En este caso se utiliza como unidad de medida el milimicrón (mu), que es la millonésima parte del milímetro o la milésima parte de una micra.
3 Según su estructura	3.1 Procarióticas -No tiene estructuras especializadas. -No tiene orgánulos (Excepto ribosomas) - Éstos tenían un ADN abierto circular, el cual se encontraba disperso en el citoplasma ausente de núcleo. -Obtienen energía del medio mediante reacciones de glucólisis.		3.2 Eucarióticas - El ADN está contenido en un núcleo permeable con doble membrana atravesado por poros. -Tienen un mayor tamaño que las células procarióticas. - Su organización es más compleja, con presencia de orgánulos. - Su origen surge de las células procarióticas.
4 Según su origen	3.1 Célula Animal - No tiene pared celular (membrana celulósica). -Presenta diversas formas de acuerdo con su función. - No tiene plastos a diferencia de las células vegetales. - Puede tener vacuolas pero no son muy grandes. - Presenta centríolos agregado de microtúbulos cilíndricos que forman los cilios. -Los flagelos facilitan la división celular en células animales. -la célula animal no posee cloroplastos		3.2 Célula Vegetal - Presentan una pared celular, más dura que una membrana plasmática normal (al estar compuesta principalmente de celulosa) y da mayor consistencia a la célula. - Disponen de plastos: cloroplastos (orgánulo capaz de realizar la fotosíntesis), cromoplastos, leucoplastos (orgánulos que acumulan el almidón fabricado en la fotosíntesis). - Vacuolas de gran tamaño: Acumulan sustancias de reserva o de desecho producidas por la célula. - La presencia de este organelo permite que los vegetales sean autótrofos.

* CORRECCIÓN DEL EXAMEN:

1.- Escribe el nombre de los subniveles en forma ordenada que corresponden a:


1.1.-Nivel abiótico:

- Nivel Subatómico.
- Nivel Atómico.

1.2.- Nivel biótico:

- Nivel molecular.
- Nivel celular.
- Nivel tisular.
- Nivel orgánico.
- Nivel Sistémico.
- Nivel individuo.
- Nivel población.
- Nivel comunidad.
- Nivel ecosistema.
- Nivel bioma.
- Nivel biósfera.

2.- Dibuja y señala las partes de:

2.1.- Retículo endoplasmático:

2.2.- Mitocondrias:

3.- Completa el siguiente cuadro:

Organela	Función
Lisosomas	Digiere las sustancias que llegan a su interior.
Membrana Nuclear.	Protege el material genético de las enzimas, que podrían dañar el ADN.
Retículo endoplasmático y ribosomas.	Síntesis de Proteínas.
Mitocondrias.	Encargados de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular.

4.- Completa el siguiente cuadro:

Organela	Ubicación	Características	Funciones
Vacuola	Se encuentran en el retículo endoplasmático.	Son esféricas u ovoides.	Constituyen reservas de sustancias nutritivas, que están a disposición de las necesidades de la célula.
Mitocondrias.	Se encuentran como flotando en el citoplasma de todas las células eucariota.	Poseen una doble membrana. Su ADN les permite auto duplicarse.	Suministrar la mayor parte de energía a la célula gracias a la respiración celular.
Cromosomas	Están ubicados en el interior del núcleo celular.		Encargadas de transmitir los caracteres hereditarios de una célula a otra.
Citoplasma.	Está comprendido entre la membrana celular y el núcleo.	Se compone básicamente de agua y numerosas sustancias minerales y orgánicas disueltas en solución coloidal.	Su función se basa en el transporte de las organelas celulares.

Funciones

- FUNCIONES:

La célula realiza 3 tipos de funciones: nutrición, relación y reproducción.

1.- FUNCIÓN DE NUTRICIÓN:

1.1.- Características generales.

Comprende la incorporación de alimentos al interior de la célula, la transformación de los mismos y la asimilación de estos, es decir la selección de sustancias útiles, para que la célula luego forme su propia materia.

1.2.- Clases

a.- Nutrición Autótrofa:

Se considera nutrición autótrofa cuando la célula produce sus propios alimentos.

Dentro de este tipo existen 2 maneras en las que se pueden nutrir:

- La fotosintética en la cual las células requieren de luz y sustancias inorgánicas para la fabricación de su alimento. Este procesos es propio de los vegetales.

- La quimiosintética en la cual las células elaboran su propio alimento por medio de energía química obtenida de compuestos inorgánicos y dióxido de carbono.

b.- Nutrición Heterótrofa.

Se considera nutrición heterótrofa cuando las células toman del medio ambiente los nutrientes que requieren.

Existen 2 tipos de nutrición heterótrofa:

- La holozoica en la cual el alimento se obtiene de partículas sólidas que luego son ingeridas, digeridas y absorbidas.

- La Saprofítica en la cual el alimento es absorbido a través de la membrana celular.

1.3.- Cuadro.

CLASES DE NUTRICIÓN CELULAR
Clases comunes	Autótrofa	Heterótrofa	Fotosintética	Quimiosintética	Holozoica	Saprofitica
	La célula fabrica su propio alimento a partir de sustancias orgánicas e inorgánicas.	La célula obtiene los nutrientes para su alimentación del medio ambiente.	Las células fabrican su alimento a partir de la luz y sustancias inorgánicas.	Las células elaboran su propio alimento a partir de la energía química obtenida de compuestos inorgánicos y dióxido de carbono.	El alimento es obtenido a partir de partículas sólidas que luego son ingeridas, digeridas y absorbidas.	El alimento obtenido es absorbido a través de la membrana celular.
Otros tipos de nutrición	Litótrofa	Organótrofa	Mixótrofa
	La célula obtiene el alimento a partir de sustancias inorgánicas sencillas (SH2 S0, NH3, NO2-, Fe, etc.).	La célula obtiene el alimento a partir de compuestos orgánicos (hidratos de carbono, hidrocarburos, lípidos, proteínas, alcoholes...).	La célula obtiene el alimento a partir de compuestos inorgánicos, pero requiere de sustancias orgánicas como nutrientes para su metabolismo biosintético.

1.4.- Imágenes.



Nutrición Autótrofa:

Nutrición heterótrofa:

2.- FUNCIÓN DE RELACIÓN:

2.1.- Características generales.

La función de relación comprende la elaboración de respuestas correspondientes a los estímulos captados.

Esta función se basa en la sensibilidad o capacidad para recibir y emitir respuestas a los estímulos del exterior.

* Los estímulos son variaciones del medio ambiente capaces de provocar en la célula algún tipo de respuesta.

Existen muchos tipos de estímulos: los térmicos, los químicos, los eléctricos, los gravitatorios, etc.

2.3.- Cuadro

CLASES DE RELACIÓN CELULAR
Clases comunes
Dinámica	Termotaxia	Quimiotaxia	Galvanotaxia	Fototaxia	Tigmotaxia	Geotaxia	Osmotaxia	Estática
Las respuestas dinámicas implican el movimiento celular, que puede ser el de acercamiento (tactismo positivo) o de alejamiento (tactismo negativo).	Producida por un estímulo térmico.	Producida por un estímulo químico.	Producida por un estímulo eléctrico.	Producida por un estímulo luminoso.	Producida por un estímulo mecánica.	Producida por un estímulo gravitacional.	Producida por un estímulo osmótico	Son aquellas respuestas que no implican movimiento alguno.
Otros tipos de relación.
Ameboide	Vibrátil
Las células se desplazan emitiendo seudópodos	Las células se desplazan activamente mediante la acción de cilios y flagelos

c) La reproducción: Es el proceso de formación de células nuevas o hijas a partir de una inicial o madre.

Existen 2 procesos:

- Mitosis: Mediante este proceso de una célula madre se originan 2 hijas con el mismo número de cromosomas y la misma información genética de la célula madre.

- Meiosis: Mediante este proceso de una célula madre se originan 4 células hijas con la mitad del número de cromosomas de la célula madre.

DIVISIÓN CELULAR:

Todas las células de cualquier planta o animal han surgido a partir de una única célula inicial —el óvulo fecundado— por un proceso de división.

El óvulo fecundado se divide y forma dos células hijas idénticas, cada una de las cuales contiene un juego de cromosomas idéntico al de la célula parental.

Después, cada una de las células hijas vuelve a dividirse de nuevo, y así continúa el proceso. Salvo en la primera división del óvulo, todas las células crecen hasta alcanzar un tamaño aproximado al doble
del inicial antes de dividirse. En este proceso, llamado mitosis, se duplica el número de cromosomas (es decir, el ADN) y cada uno de los juegos duplicados se desplaza sobre una matriz de microtúbulos (huso mitótico) hacia un polo de la célula en división, y constituirá la dotación cromosómica de cada una de las dos células hijas que se forman.

3.- TEJIDOS:

3.1.- CARACTERÍSTICAS GENERALES:

3.2.- CLASES:

Se ubica entre el nivel celular y el nivel orgánico.

Esta formado por células q tienen la misma naturaleza y diferenciadas de un modo determinado.

Estas células cumplen una misma función.

Tienen una matriz celular y otra extra celular diferente.

Su estructura interna se observa con ayuda del microscopio.

Los tejidos animales tienen una mayor especialización que los vegetales.

VEGETALES	ANIMALES (HUMANOS)
I.- Tejido meristemático o embrionario.	I.- Tejido Epitelial: 1.1Tejido epitelial de revestimiento 1.2Tejido epitelial glandular
II.- Tejido permanente o adulto:	II.- Nervioso 2.1Tejido nervioso neuroglia 2.2Tejido nervioso neuronas
III.- Tejido parenquimático	III.- Muscular: 3.1Tejido muscular estriado. 3.2Tejido muscular liso. 3.3Tejido muscular cardiaco.
III.- Tejido de Sostén	IV.- Conectivo 4.1Tejido conectivo adiposo 4.2Tejido conectivo cartilaginoso 4.3Tejido conectivo óseo 4.4Tejido conectivo hematopoyético
IV.- Tejido secretor
V.- Tejido conductor o vascular
VI.- Tejido protector

.- TEJIDOS VEGETALES:

TEJIDOS VEGETALES
NOMBRE	UBICACIÓN	CARACTERÍSTICAS	FUNCIONES
1.- Tejido meristemático o embrionario.	En los extremos del vegetal, raíces y tallos.	Esta compuesto por células no diferenciadas, jóvenes con gran capacidad de multiplicación. Sus células son de forma poliédricas, pequeñas mas o menos equidimensionales	Se encarga del crecimiento por división celular. Son las encargadas de originar nuevas células.
2.- Tejido Permanente o adulto.	En la parte exterior e interior de la planta.	Sus células no tienen gran capacidad de multiplicación.	Realizar diferentes funciones de acuerdo al órgano que se encuentran.
2.1.- Tejidos protectores:	Se localizan en todos los órganos de la planta.	Constituyen la masa fundamental del vegetal. Sus paredes tienen poca celulosa por lo que no se pueden reproducir. Tienen poco plasma y muchas vacuolas.	Elaboración, transporte, almacenamiento, de agua (acuífero) o aire (airífero) y acumulación de sustancias (de reserva) También intervienen en la fotosíntesis.
2.2.- Tejido de nutrición o parénquima	Se encuentran en sitios muy variados, por ejemplo, en el mesófilo (en el interior de la hoja), la corteza del tallo, la corteza de la raíz.	Constituyen la masa fundamental del vegetal. Sus paredes contienen poca celulosa por lo cual no se pueden reproducir. Tienen poco plasma y muchas vacuolas.	Elaboración, transporte, almacenamiento de agua o aire y acumulación de sustancias. También interviene en la fotosíntesis.
2.3.- Tejidos conductores.
Xilema	Está presente en las raíces y tallos.	Está formada por elementos traqueales. Su estructura es una especie de tubo por los que discurre el agua.	Se encarga de transportar sabia bruta desde la raíz hasta las hojas.
Floema	Está presente en todas las partes de las plantas. Están ubicadas por fuera del xilema.	Son células maduras. Posee células cribosas en las gimospermas y los miembros de tubos cribosos por los cuales circula el alimento disuelto. Presentan células parenquimáticas.	Encargado de transportar sabia elaborada producto de la fotosíntesis.
2.4.- Tejidos de sostén.
Colénquima	Se encuentran generalmente debajo de la epidermis en tallos y hojas, especialmente en rincones angulares de los tallos.	Formado por células vivas Son células vivas a la madurez, poseen paredes primarias más ensanchadas en algunas zonas.	Sirven de soporte a la planta.
Esclerénquima	Se encuentran en todas las zonas en donde la planta ya ha crecido.	Están formados por células muertas	Sirve de soporte a la planta.
2.5.- Tejidos secretores:	Su localización es muy variada.	Están formados por células que tienen la capacidad de elaborar sustancias y expulsarlas al medio o acumularlas.	Expulsar sustancias, el olor de las plantas depende de la sustancia que expulsen: - Aromas - Aceites - Venenos (extramonio) - Sustancias urticantes - Latex - Resinas

3.4.- IMÁGENES:


-Tejido embrionario:





-Tejido permanente o adulto:


*Tejido de protección:

* Tejido de nutrición o parénquima:

* Tejido conductor:


Xilema:

Floema:

* Tejido de sostén:


Colénquima:

Esclerénquima:

* Tejido secretor:

Consolidado Sistema Digestivo

4. NIVEL SISTÉMICO

4.1 Clasificación de los Sistemas Humanos

4.1.2 Sistema Digestivo

· Definición

Este sistema, también llamado: TRACTO GASTROINTESTINAL O TRACTO GL. Es el conjunto de órganos que procesan, transforman o descomponen las sustancias alimenticias hasta convertirlas en componentes químicos que el cuerpo ya es capaz de absorber y utilizar para la obtención de energía y constitución y reparación de células.

· Órganos que lo forman

Los órganos más importantes de este sistema son: la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso, las glándulas anexas: salivales, hígado, páncreas.

NOMBRE	UBICACIÓN	DESCRIPCIÓN	FUNCIÓN
BOCA	En la parte inferior de la cara	- Tiene forma de una cavidad hueca - Tiene forma de óvalo con diámetro mayor antero posterior - Sus partes principales son los dientes, la lengua y las glándulas salivales - Está limitada por el paladar, los carrillos y la lengua - La porción posterior del paladar es más blanda que la anterior y en su parte media presenta una prolongación carnosa, denominada úvula o campanilla - A ambos lados se forman repliegues y salientes entre los que se encuentran las amígdalas	- En la boca se llevan a cabo cuatro funciones muy importantes: * Permite el ingreso de los alimentos: INGESTIÓN * La MASTICACIÓN, realizada por los dientes, moliendo y triturando los alimentos * La INSALIVACIÓN, que se realiza gracias a la saliva que producen las glándulas salivales, en la cual se mezclan los alimentos y se forma el bolo alimenticio * El SENTIDO DEL GUSTO, pues aquí se encuentran los receptores sensoriales del gusto, sobre todo en la lengua, llamadas papilas gustativas. * La DEGLUCIÓN, que permite que el bolo alimenticio pase desde la boca a la faringe, para seguir por el esófago, hasta el estómago * El HABLA, ya que aquí se encuentran gran parte de las estructuras que modifican el sonido laríngeo y producen la voz articulada gracias a sus cavidades especiales.
ESÓFAGO	- A continuación de la cavidad bucal. - Va de la faringe hasta atravesar el diafragma - Va desde la 6ª o 7ª vértebra cervical hasta la 11ª vértebra dorsal. - Entre la tráquea y la columna vertebral en el mediastino o espacio situado en medio dela cavidad torácica en medio de los dos pulmones	- Tiene forma de tubo alargado, duro y hueco de paredes musculares - Mide aproximadamente 25 cm. - Comunica a la faringe con el estómago - Prácticamente es un conducto de paso de alimentos - Presenta células de revestimiento, las cuales abundan; células caliciformes, dispuestas a lo largo - Sus glándulas tubulares segregan, además de jugo gástrico, moco, por la necesidad de protección contra los alimentos insuficientemente masticados	- Conduce el alimento hacia el estómago, gracias a que sus paredes musculares se mueven rítmicamente (MOVIMIENTO PERISTÁLTICO) empujando el bolo alimenticio formado en la boca - El esfínter esofágico, tiene como función evitar que el contenido del estomago vuelva al esófago. - En el esófago se producen contracciones activas del músculo esofágico. * Peristaltismo primario: Se produce tras la deglución, como consecuencia de la relajación del esfínter esofágico superior. Esta contracción es más rápida con alimentos líquidos y calientes, que en el caso de sólidos y fríos. * Peristaltismo secundario: Originado por la distensión local del esófago. * Peristaltismo terciario: Muy débiles. - El esfínter esofágico inferior, tiene como principal función evitar que el contenido del estomago vuelva al esófago. Este esfínter suele estar cerrado y se abre para dar paso al bolo alimenticio.
ESTÓMAGO	Continuación del esófago, situado en la cavidad abdominal, bajo el hígado y el diafragma, al costado izquierdo del cuerpo.	- Es una gran dilatación del tubo digestivo -Tiene forma de bolsa curvada - Se divide en fondo, cuerpo y antro - Está externamente cubierto por el peritoneo visceral - Tiene capas de musculatura longitudinal, circular y oblicua - Sus paredes musculosas son elásticas - Está internamente formado por una mucosa en la que se localizan las glándulas gástricas. - Posee dos orificios: el cardias, que lo comunica con el estómago; y el píloro, con el intestino delgado.	- Realiza los movimientos necesarios para mezclar los alimentos que pasan del esófago a través del cardias, con los jugos gástricos, hasta convertilos en una masa líquida y espesa llamada quimo, que a través del píloro, deben pasar luego al intestino delgado. - Sus glándulas gástricas estás formadas por dos tipos de células: * Las principales, producen pepsinógeno * Las parietales, secretan ácido clorhídrico
INTESTINO DELGADO	En la cavidad abdominal, casi a la altura del ombligo	- Es un tubo alargado y hueco - Sus paredes presentan una gran de “vellosidades intestinales” y son más delgadas que las paredes del estómago, pero al igual que éste posee músculos muy potentes que hacen que los alimentos vayan avanzando - Mide unos 7 m. de longitud, por lo que es la estructura más larga del sistema digestivo - Se divide en tres partes: duodeno (más cercana al estómago), yeyuno (la porción media) e íleon (el tramo final y más cercano al intestino grueso).	- Posee distintas funciones: * Secreta moco con la misión de proteger y facilitar el tránsito intestinal * Secreta enzimas como enterocinasa, la amilasa, peptidasas, las disacaridasas y lipasa * Secreta sustancias endocrinas que estimulan, inhiben y regulan tanto la secreción como la motilidad intestinal * Secreta inmunoglobulinas * Realiza movimientos que tienen como finalidades el amasado y propulsión del quimo. Además tienen como función limpiar de restos digestivos. * Como resultado se absorben los hidratos de carbono, proteínas, grasas, agua, iones y vitaminas.
INTESTINO GRUESO	También en la cavidad abdominal, comenzando desde el costado inferior derecho de nuestro cuerpo, hasta cerca de las costillas, cruza el costado izquierdo y luego baja hasta llegar al punto de salida que es el ano	- A su inicio se encuentra el apéndice -Tiene forma de tubo hueco más ancho, más corto y de paredes más gruesas que las del intestino delgado - Mide aproximadamente 1 m. de largo - Sus distintos tramos reciben el nombre de ciego, colon y recto	- Realiza movimientos de propulsión y retropropulsión. - Mantiene el quimo en el colon ascendente para deshidratarlo y que adquiera consistencia - Realiza también movimientos de masa que son los que facilitan el avance de la masa fecal y la evacuación - Tal vez el colon es la parte más importante del intestino grueso, el cual absorbe sustancias como agua, sodio, potasio, cloruro, bicarbonato, ácidos grasos de cadena corta, vitamina K y algunas vitaminas del grupo B, procedentes del metabolismo de la bacterias cólicas
GLÁDULAS ANEXAS	Son una serie de formaciones glandulares que se desarrollan alrededor del tubo digestivo y que son indispensables para la correcta digestión.
Glándulas salivales	Están repartidas por toda la cavidad bucal, pero existen tres cúmulos de suma importancia: las sublinguales, submaxilares y parótidas	- Son seis glándulas que tienen un conducto que vierte la saliva elaborada en la boca - G.S. Parótida son serosas y la saliva que segregan es similar al suero - G.S. Submaxilares son glándulas mixtas, generalmente serosas - G.S. Sublinguales son glándulas mixtas	- Su principal función es la de segregar saliva, la cual no sólo tiene función digestiva y protectora, sino también facilita la masticación y la deglución de los alimentos - De acuerdo a: * G.S. Parótida, vierte la saliva (serosa, similar al suero) por el conducto que atraviesa músculo bucinador y va a parar encima de la segunda molar * G.S. Submaxilares (glándulas mixtas, generalmente serosas), vierten casi justo detrás de los incisivos centrales * G.S. Sublinguales (glándulas mixtas), vierten debajo de la lengua por varios canales
Hígado	Debajo del diafragma en la región abdominal derecha, cubriendo algo al estómago	- Es una de las glándulas más voluminosas - Posee un conducto hepático por el que sale la bilis - Sus células más importantes son los hepatocitos, las cuales sintetizan casi todas las proteínas disueltas en el plasma sanguíneo - Es una glándula que no segrega enzimas, sino una serie de productos que sirven para neutralizar el quimo y emulsionar las grasas y facilitar su digestión y absorción.	Es uno de los órganos que cumple más funciones en el organismo. Alguna de ellas son: - Producir y secretar la bilis, sustancia que hace soluble las grasas, facilitando la digestión: EMULSIÓN DE GASES - Almacenar glucosa en forma de glucógeno - Almacenar hierro y vitaminas - Sintetizar muchas proteínas presentes en la sangre (albúminas) - Desintoxicar medicamentos y venenos que ingresan al cuerpo - Eliminar glóbulos rojos viejos (seniles) - Participar en el metabolismo de grasas, hidratos de carbono y proteínas
Páncreas	Junto al intestino delgado, anexa al tubo digestivo	- Es un órgano complejo compacto o lobulado - Está constituida por un complejo alveolar semejante a las glándulas salivales, salvo en lo referente a las ínsulas de células especiales incluidas en los alveolos - Mide unos 15 cm. de longitud, 4 cm. de ancho y unos 2 cm. de espesor - Posee uno o varios conductos secretores que desembocan en el duodeno	- Produce enzimas, jugos, bicarbonato de sodio y otros fermentos: PARTE EXOCRINA - Produce una hormona, la insulina, cuya misión es impedir que pase de un cierto límite la cantidad de glucosa existente en la sangre: PARTE ENDOCRINA - Sus secreciones influyen en el mecanismo humoral y en parte, el nervioso

 Imágenes

SISTEMA DIGESTIVO:

http://www.med.umich.edu/1libr/wha/sdigesti.gif

BOCA

http://temas-estudio.com/trabajos-tesis-monografias-resumenes/files/images/BOCA.DIB

ESÓFAGO

http://www.uc.cl/related/atees/chile/lasalle/imagenes/trabajos/fotosbiolo/esofago.gif

ESTÓMAGO

http://www.uc.cl/related/atees/chile/lasalle/imagenes/trabajos/fotosbiolo/interior%20estomago.gif

INTESTINO DELGADO

http://superfund.pharmacy.arizona.edu/toxamb/images/f1-1-3-a.jpg

INTESTINO GRUESO

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/images/ency/fullsize/19220.jpg

GLÁNDULAS ANEXAS

Glándulas salivales

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/images/ency/fullsize/9654.jpg

Hígado

http://perso.wanadoo.es/frs88/tpn/desc/fungluco_archivos/image002.jpg

Páncreas

http://www.med.umich.edu/1libr/aha/pancreas.gif

· Función del Sistema

Durante el proceso digestivo, las acciones mecánica y química se realizan simultáneamente en cuatro fases. Por lo que podemos decir que las principales funciones del Sistema Digestivo son:

v La INGESTIÓN: permite la entrada de los alimentos en el tubo digestivo.

v La DIGESTIÓN, o degradación de los alimentos para convertirlos en nutrientes asimilables, comienza con la deglución (tragado) y continúa durante la digestión estomacal y la digestión intestinal.

v La ABSORCIÓN: es el proceso que consiste en el aprovechamiento de las sustancias de los alimentos que pasan a la sangre a través del tubo digestivo.

v Durante la DEFECACIÓN se expulsan del cuerpo las sustancias que no tienen utilidad para el organismo.

LA DIGESTIÓN PASO A PASO

La cavidad bucal es el lugar de entrada de los alimentos al organismo. Está provista de 32 dientes encargados de triturar el alimento y en ella se abren tres glándulas salivales, encargadas de segregar saliva, que ayuda a una primera disolución de los alimentos. Al llegar al estómago, los jugos gástricos los procesan durante la digestión estomacal, en la que colaboran el hígado, al producir la bilis, y el páncreas, con la secreción del jugo pancreático. El duodeno, a su vez, segrega jugo intestinal. Todos estos líquidos reprocesan los alimentos, que llegan disueltos al intestino delgado, donde tiene lugar la digestión intestinal y donde se asimilan las sustancias nutritivas de los alimentos mediante la absorción. El intestino grueso recibe los residuos de indigeribles y se encarga de absorber agua, formar las heces y secretar el mucus que facilita el desplazamiento de éstas hasta el ano.

· Enfermedades

Las enfermedades más conocidas son:

ENFERMEDAD	¿Qué es?	Síntomas	Causas
AEROFAGIA (gases)	Presencia de gases en el aparato digestivo, que se introducen al comer o por problemas digestivos. Además es una de las principales causas de la flatulencia (meteorismo o flato)	Estómago hinchado, somnolencia, cabeza pesada.	- Alimentación inadecuada: comidas demasiado pesadas, abundantes y con presencia de picantes - Bebidas con gas - Síntomas de afecciones corporales (hígado, vesícula biliar)
MALA DIGESTIÓN	También llamada DISPEPSIA, la incapacidad más o menos habitual (con una cierta frecuencia lo largo de tres meses) de ingerir bien los alimentos. Es diferente a la INDIGESTIÓN.	Gases, dificultad de ingerir, vómitos, acidez, dolor en la boca y pesadez del estómago, dolor en la espalda a la altura del esternón.	Tenemos: * Las enfermedades más crónicas suelen manifestarse como mala digestión. * Otras enfermedades, como la diabetes o problemas de la tiroides * Malos hábitos e intolerancias alimentarios * Ingestión de medicamentos u otras sustancias tóxicas * Causas psicológicas: estrés, nerviosismo, ansiedad u otros problemas emotivos * Realizar esfuerzos o movimientos bruscos después de las comidas * Causa desconocida: se denomina funcional, afecta a muchas personas que presentan malas digestiones sin saber por qué se producen.
INTOLERANCIA AL GLUTEN	También llamada ENFERMEDAD CELÍACA o ESPRÚE, enfermedad intestinal crónica caracterizada por la mala absorción del gluten, el cual el entrar en contacto con el intestino, produce una reacción inflamatoria en el mismo	Dolor de vientre, hinchazón abdominal, periodos de diarrea alternados con otros de estreñimientos, flatulencias, vómitos, defecaciones putrefactas con sangre o mucha grasa, falta de apetito, pérdida de peso, en algunos casos intolerancia a la lactosa	- La intolerancia a la gliadina, una proteína del gluten - Alteraciones en los intestinos
DIARREA	Es cuando las defecaciones son demasiado frecuentes y con una composición con poca presencia de sólidos, es decir, está presente en la materia fecal gran cantidad de agua	Necesidad de evacuación intestinal inmediata, dolor de cabeza, debilidad, dolor de estómago	- Comer alimentos en mal estado que producen una intoxicación - Beber agua contaminada - Comer productos venenosos o tóxicos - Alergias a ciertos alimentos y mala absorción de sus nutrientes - Una dieta con demasiada fruta o verdura en personas no acostumbradas - Estrés - Síntomas de algunas otras enfermedades corporales
ESTREÑIMIENTO	Es el almacenaje de los residuos fecales en el intestino durante más de tres días o como la presencia de heces más duras de lo normal que pueden producir dolor a la hora de defecar	Deposiciones pobres o muy secas y con periodos prolongados entre ellas. Vientre hinchado y pesado, con presencia de muchos gases	Tenemos: * Alimentación inadecuada * Alimentación pobre en frutas y verduras, legumbres y cereales integrales, necesarias para una buena salud del intestino * Ingestión de poco agua * Falta de ejercicio físico * Ausencia del hábitos de deposiciones regulares * El abuso de laxantes * Ingestión de ciertos medicamentos * Otras enfermedades corporales, como el síndrome del intestino irritable, el cáncer de colon, etc. * Las hemorroides
GASTRITIS	Consiste en una inflación del estómago y que de no tratarse adecuadamente, se corre el riesgo de sufrir cáncer al estómago. Puede ser aguda o crónica	Dolor, flatulencias, acidez, vómitos con sangre, defecaciones de color oscuro, falta de apetito	* Puede ser causada por una bacteria: Helicobacter pylori * Úlcera gástrica Alimentación inadecuada * Anemia perniciosa * Consumo de alcohol, café, tabaco * El estado de ansiedad * El uso de medicamentos, fundamentalmente los antiinflamatorios no esteroides * Insuficiencia hepática Insuficiencia renal
GINGINTIVITIS (encías)	Es la inflamación de la mucosa bucal	Escozor de la boca	- Mala alimentación - Infección del aparato digestivo
ÚLCERAS	Son lesiones de las mucosas que recubren el aparato digestivo Pueden ser: * GÁSTRICAS o del estómago * DUODENALES o del duodeno * ESÓFICAS o del esófago	A veces sin ningún tipo de síntomas. Dolor prolongado después de haber comido. Digestiones pesadas, acidez, vómitos, a veces con sangre. Se agravan en las estaciones de primavera y otoño	Tenemos: * Infección por bacterias: causadas por la misma bacteria que provoca la gastritis - Helicobacter pylori * Alimentación inadecuada * No comer a las horas adecuadas * Hiperacidez gástrica * Consumo habitual de alcohol y tabaco * Consumo de ciertos fármacos * Estrés
LA APENDICITIS	Es una irritación, inflamación e infección del apéndice (un tubo hueco y estrecho que se ramifica a partir del intestino grueso).	Dolor en el abdomen que: - Puede comenzar en el área alrededor del ombligo y desplazarse al lado inferior derecho del abdomen, pero también puede comenzar en la parte inferior derecha del abdomen. - Generalmente aumenta en intensidad a medida que pasa el tiempo. - Puede empeorar con los movimientos, al respirar profundamente, al tocarse y al toser o al estornudar. Otros son náuseas y vómitos, pérdida del apetito, escalofríos y fiebre, estreñimiento, diarrea, hinchazón abdominal.	-Se origina cuando el interior del apéndice se llena de algo que le ocasiona inflamación. -Puede producirse después de una infección vírica en el tracto digestivo. -Cuando el tubo que conecta el intestino grueso y el apéndice está obstruido o atrapado por heces.
EL ESÓFAGO DE BARRETT	Es una condición en la cual las células normales que revisten el esófago, llamadas células escamosas, se convierten en células que generalmente no se encuentran en los seres humanos, llamadas células columnares especializadas. El daño del revestimiento del esófago causa que las células cambien.	Despertarse durante la noche debido a ardor de estómago, vómitos, dificultad para tragar, sangre en el vómito o en las heces	- Una de sus principales causas es el reflujo gastoesofagico crónico. - También aparece por una inflamación del esófago.
LA PERITONITIS	Es una infección causada por la inflamación del revestimiento de la cavidad abdominal, conocida como peritoneo, una membrana transparente y delgada, que normalmente cubre todos los órganos abdominales y las paredes internas del abdomen.	Dolor abdominal intenso, que empeora con cualquier movimiento, náuseas y vómitos, fiebre, aumento de la sensibilidad o distensión abdominal, líquido en el abdomen	-La peritonitis es causada por la introducción de una infección proveniente de una perforación del intestino. -Las perforaciones del estómago, del intestino, de la vesícula biliar o del apéndice. -La enfermedad inflamatoria pélvica en las mujeres sexualmente activas también es una causa común de peritonitis. -La peritonitis también puede desarrollarse después de la cirugía, cuando las bacterias pueden entrar en el abdomen durante una operación.
ENFERMEDADES A LA VESÍCULA	Las más habituales son la inflamación de la vesícula y la formación de piedras	Dolor de la zona inflamada, vómitos, gases	- Dieta demasiado abundante en proteínas, como carnes, huevos, leche, pescado - Dieta pobre en alimentos ricos en fibra, como frutas verduras, alimentos integrales, es decir, alimentos naturales.
ENFERMEDADES A LOS DIENTES
PIORREA	Es la salida de pus por las encías	Escozor e irritación de las encías	- Falta de higiene bucal - Mala circulación de la sangre por los vasos sanguíneos de las encías
ENCÍAS SANGRANTES	Se le llama así a las encías que a menudo sangran después de comer	Sangrado de encías luego de cada comida, dolor insoportable de encías	- Debilidad de las encías
CARIES	Es la destrucción continua de los dientes	Dolor el los dientes, ennegrecimiento del esmalte dentario, hasta la destrucción completa del diente	- Alimentación inadecuada con una ingestión pobre en vegetales, pero rica en alimentos de origen animal - Abuso de alimentos ricos en azúcar - Falta de higiene bucal
ENFERMEDADES AL HÍGADO
HEPATITIS	Es una inflamación del hígado, que puede curarse rápidamente sin dejar secuelas en este órgano o transformarse en una enfermedad de carácter crónico. Asimismo existen diferentes tipos de hepatitis	Color amarillento de la piel, (ictericia) pérdida del hambre, cansancio general, picor en todo el cuerpo, fiebre, ganas de vomitar, deposiciones amarillas o muy claras y orina oscura. Además otros síntomas que aparecen en la hepatitis B son el dolor de vientre, el dolor general en las articulaciones, la sensación de mal gusto en la boca o dolor sobre el hígado por presión. Muchas veces los pacientes de hepatitis B y C no presentan síntoma alguno	Las causas principales de la hepatitis son: * Infección por virus * Intoxicación por productos químicos (alcohol, ciertos productos tóxicos industriales o las plantas venenosas entre las cuales se encuentran especialmente los hongos) * Intoxicación por medicamentos * Reacción de autoinmunidad del hígado: su sistema inmune ataca a las propias células del hígado. Puede producir a la larga la cirrosis
CIRROSIS	Es una enfermedad hepática crónica caracterizada por la degeneración de las células del hígado.	El hígado se inflama, aumenta de tamaño y deja de funcionar correctamente. Otros síntomas son: * Trastornos en el aparto circulatorio, hipertensión portal, que es responsable de la aparición de varices en el estómago * Trastornos metabólicos, disminución de la orina, aumento del grado de acidez, hinchazón general * Trastornos neuronales, acumulación de toxinas en el organismo, alucinaciones, mareos, problemas de habla, problemas de memoria, necesidad de dormir durante el día. * Trastornos en la piel, color amarillento de la piel y ojos. * Trastornos sexuales, disminución del nivel de testosterona	Las principales causas de esta enfermedad son: * Otras enfermedades como la hepatitis B y C * El consumo desmedido de alcohol * Intoxicaciones de productos tóxicos * Enfermedades genéticas
ENFERMEDAD DE WILSON	También llamada DEGENERACIÓN HEPATOLENTICULAR, enfermedad genética crónica caracterizada por la acumulación de cobre en el organismo. Se trata de una enfermedad bastante rara que afecta a una de cada 30 000 personas, si no se descubre y se trata a tiempo puede resultar mortal	Los síntomas que presenta son propios de la hepatitis, con la que se puede confundir: pérdida del hambre, cansancio general, picor en todo el cuerpo, fiebre, ganas de vomitar, deposiciones amarillas o muy claras y orina oscura. Posteriormente pueden aparecer los síntomas de afectación del cerebro o médula espinal: mala coordinación, movimientos lentos o dificultosos, dificultades en el habla, confusión, agresividad, depresión, etc.	Las causas de esta enfermedad son genéticas
CÁNCER AL HÍGADO	Es una enfermedad hepática que se caracteriza por un crecimiento anormal de las células del hígado que producen un tumor canceroso Existen varios tipos de cáncer al hígado: * Carcinoma hepatocelular (se desarrolla en el propio hígado) * Cáncer matastásico (se origina en otra parte del cuerpo, luego pasa al hígado) * Hepatoblastoma (es un tipo de cáncer infantil)	Al principio el hepatoma maligno no suele presentar ningún síntoma determinado. A medida que pasa el tiempo se presentan los siguientes síntomas: molestias en la zona donde se encuentra el hígado, sensación de tener el hígado hinchado, ictericia, fiebre, vómitos	No se conocen con exactitud las causas exactas. Sin embargo se puede numerar: * Enfermedades como la hepatitis, cirrosis, hemocromatosis * Productos tóxicos para el hígado

Imágenes

Diarrea:

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/images/ency/fullsize/19659.jpg

Estreñimiento:

http://www.teknon.es/consultorio/aparatodigestivo/preguntas/imagenes/estrenimiento_02.gif

Gastritis:

http://i.esmas.com/image/0/000/003/927/gastritis_nt.jpg

Apendicitis:

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/images/ency/fullsize/19580.jpg

Enfermedades a la vesícula:

Piorrea:

http://www.apo.com.ar/images/piorreagrave.gif

Caries:

http://www.kavo.com/img_content/produkte/therapie_instrumente/prophylaxe/diagnodent_pen/zahn.jpg

Enfermedades al hígado:

Cirrosis:

http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libros/neurobioquimica/higado_cirrosis_avanzada.jpg

Enfermedad de Wilson:

http://escuela.med.puc.cl/paginas/cursos/tercero/anatomiapatologica/imagenes_ap/fotos571-579/578.jpg

Cáncer al hígado:

http://www.todocancer.com/NR/rdonlyres/B25661EC-D8A3-4027-9739-0F100118B6B5/0/higado2.jpg

· Medidas de Prevención

Los problemas ligados al aparato digestivo son una de las dolencias más difundidas en las sociedades modernas. De hecho, ¿quién no ha tenido nunca una mala digestión o ha sufrido una diarrea, vómitos o ardores? Se debe saber que muchos de estos trastornos y enfermedades pueden evitarse si se adoptan determinadas medidas de prevención, si cuidamos nuestra alimentación y mantenemos unos buenos hábitos vida. Después de haber presentado un cuadro que nos ha permitido conocer los síntomas y las causas de las diferentes enfermedades y perturbaciones del aparato digestivo, estamos orientados sobre los diferentes reconocimientos y sobre los distintos tratamientos existentes para estas enfermedades.

No obstante es necesario hacer hincapié en la importancia de evitar la automedicación, y a los problemas derivados de la alimentación, incluidas las alergias e intolerancias alimenticias. Todo ello explicado de una forma sencilla y clara que le ayudará a evaluar su estado de salud y a tomar las medidas de prevención necesarias, además de hacerle sentir mejor preparado a la hora de dialogar con su médico.

Sin más preámbulos, les presentaré una serie de medidas preventivas contra las principales enfermedades digestivas:

MEDIDAS GENERALES DE PREVENCIÓN:

· Lavarse bien las manos con agua y jabón antes de comer

· Lavarse bien las manos después de coger los alimentos, especialmente la carne cruda

· No dejar la comida cocinada fuera del frigorífico mucho tiempo

· Si se deja comida en la refrigeradora, descongelarla antes de comerla

· Lavar bien los platos y la vajilla antes y después de comer en ellos

· En los viajes al extranjero o en lugares de poca confianza, beber solamente agua embotellada. Utilizar esta misma agua para lavarse los dientes.

· No comer cosas poco cocidas o crudas

· Comer en las horas adecuadas y acostumbradas a diario

· No obsesionarse con las dietas

· Realizar algún ejercicio diario

· Incrementar el consumo de líquidos

· Abandonar el hábito de tomar laxantes

· Cambiar los hábitos alimentarios para adoptar una dieta rica en frutas y verduras

Vocabulario:

Flatulencia: Indisposición o molestia del flatulento.

Péptido: Molécula formada por la unión covalente de dos o más aminoácidos.

http://www.um.es/molecula/grapr/peptido2.gif

Hepática: Que padece del hígado.

http://www.salud.bioetica.org/images/wpe3.gif

Píloro: Abertura posterior del estómago, inferior en el hombre, de los batracios, reptiles, aves y mamíferos, por la cual pasan los alimentos al intestino.

http://www.monografias.com/trabajos36/hemorragia-digestiva/hem6.gif

Úvula: Parte media del velo palatino, de forma cónica y textura membranosa y muscular, la cual divide el borde libre del velo en dos mitades a modo de arcos.

http://www.entnet.org/images/mouth_uvula.gif

Parótida: Tumor inflamatorio en la glándula del mismo nombre.

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/images/ency/fullsize/9654.jpg

Ictericia: Enfermedad producida por la acumulación de pigmentos biliares en la sangre, cuya señal exterior más perceptible es la amarillez de la piel y de las conjuntivas.

Celíaca: Diarrea blanquecina.

http://services.epnet.com/GetImage.aspx/getImage.aspx?ImageIID=2430

Esfínter: Músculo anular con que se abre y cierra el orificio de una cavidad del cuerpo para dar salida a algún excremento o secreción, o para retenerlos

http://www.agromundo.com.mx/muestra000.jpg

Bibliografía:

Las páginas Web consultadas son:

Definición:

· es.wikipedia.org/wiki/Sistema_digestivo

· ymghealthinfo.org/content.asp

· www.cancer.org/docroot/ESP/content/ESP_7X_Diccionario_de_c%C3%A1ncer_colorrectal_(C%C3%A1ncer_del_Colon_y_Recto)_10.asp

Órganos del sistema:

· http://www.araucaria2000.cl/digestivo/sistemadigestivo.htm

· http://digestive.niddk.nih.gov/spanish/pubs/yrdd/index.htm

· http://www.monografias.com/trabajos7/sidiy/sidiy.shtml

· http://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo

· http://docencianacional.tripod.com/primeros_auxilios/anato2.htm

· http://es.wikipedia.org/wiki/Intestino_delgado

· http://www.botanical-online.com/medicinalsintestino.htm

Funciones del Sistema Digestivo:

· http://sistema_digestivo3.pe.tripod.com/sistema_digestivo/id8.html

· http://sistema_digestivo3.pe.tripod.com/sistema_digestivo/id6.html

· http://www.monografias.com/trabajos7/sidiy/sidiy.shtml#fun

· http://www.monografias.com/trabajos14/cuerpohum/cuerpohum.shtml

Enfermedades

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· EL LIBRO DE LA SALUD.

Editorial: DANAE.

Autores: A. Fernandez-Cruz.

· DICCIONARIO ENCICLOPEDICO QUILLET.

ALIMENTOS QUE CURAN ALIMENTO QUE DAÑAN.

Editorial: Reader´s Digest.